Disinfestazione Bar e Ristoranti
Con il Decreto Legislativo 193/2007 il legislatore recepisce i regolamenti europei (CE) che rendono obbligatorio per le aziende operanti nella catena alimentare, tra le quali anche le aziende di somministrazione di alimenti (bar, ristoranti, fast food ecc.), l'applicazione del protocollo HACCP, pena sanzione pecuniaria fino a sospensione della licenza. Tale protocollo, tra gli altri punti, [...]